Британці дали «другий шанс» для яблук, виготовивши Pom Puffs, багаті на
клітковину палички. Один з основних інгредієнтів – яблучний жмих або
вичавки, побічний продукт виробництва сидру та соку, повідомляє
ukrainefood.

Такий продукт одночасно корисний, адже заміняє солоні і солодкі снеки,
додає до раціону необхідну клітковину.

Як розповідає Жанна Дуфіна, консультант ФАО, пересічний містянин у країнах
західного способу життя споживає клітковини надто мало. Тому подібний
продукт добре заповнює нестачу.

При цьому максимально ефективно використовуються яблука, на вирощення
яких було витрачено багато природних та економічних ресурсів.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше