Виробництво макаронних виробів в Україні має тенденцію до зниження. Це пов’язано з тим, що вітчизняний споживач поступово віддає перевагу імпортній продукції та переходить до споживання круп’яних виробів.
У 2018 році виробництво макаронів становить 72,6 тис. т, це на 0,6% більше від 2017 року, проте значно нижче у порівнянні з 2016 роком – на 13,2%.
У грудні обсяг виробництва становив 6,0 тис. т, що на 9 % більше грудня 2017 року, та на 24% менше показника 2016 року за аналогічний період.
У жовтні 2018 року спостерігався найвищий показник – 7,4 тис. т, що на 5,7% більше грудня 2017 року. Найнижчий – у січні – 4,7 тис. т, що на 12,9% менше у порівняні з січнем 2017 року.
Загалом на вітчизняному ринку спостерігається стабільне нарощення імпортних поставок макаронних виробів. Так, у 2018 році загальний обсяг імпорту зріс на 31% проти 2017 року.
Три останні місяці року стабільно пікові для вітчизняного ринку за рахунок підготовки до святкування новорічних свят. Підвищенню попиту сприяє популяризація італійської та азіатської кухні.
Наразі основна маса продукції – це макаронні вироби середнього та
преміум класу, якість і вартість яких значно дорожча за українську продукцію.
За 2018 рік обсяг імпортованої продукції становив 36,5 тис. т. У грудні – 4,5 тис. т, що на 1,3 тис. т більше грудня 2017 року.
Головними топ-імпортерами макаронних виробів у 2018 році є Італія з часткою 39% (14,3 тис. т), Туреччина 31% (11,4 тис. т), Польща 19,7% (7,2 тис. т).
В 2018 вартість імпортованої продукції макаронних виробів становить $28,7 млн, що на 34% більше 2017 року. У грудні сума імпорту склала $3,4 млн, що на 36% більше грудня 2017 року.
Варто зазначити, що імпорт макаронних виробів переважає експорт. У 2018 році експорт становив 25,6 тис. т, що на 4% більше від 2017 року (24,6 тис. т).
Найбільший обсяг експортованої продукції був у жовтні – 2,5 тис. т, що на 3,8% менше жовтня 2017 року (2,6 тис. т). У грудні 2018 року імпортний показник становив 1,8 тис. т, що на 0,5 тис. т менше грудня 2017 року.
У 2018 році було експортовано макаронних виробів загальною вартістю $38,34 млн, що на $3,54 млн більше аналогічного 2017 року.
Щодо вартості продукції, то найбільшу суму за макаронні вироби сплатили Німеччина ($6,9 млн або 18% від загальної суми експорту), Російська Федерація ($4,4 млн або 11,5%).
У 2018 році в Україні найбільшими компаніями з поставок макаронних виробів на зовнішні ринки стали ТОВ «Техноком», що займає 43% ринку збуту та ТзОВ «Маревен Фуд Україна» з 34,7% ринку.
Варто зазначити, що ТОВ «Техноком» та ТзОВ «Маревен Фуд Україна»
виробляє здебільшого макаронні вироби швидкого приготування: «Мівіна», «Ролтон», «BIGBON». Вони прагнуть розширювати свої смаки ще й солодкими видами вермішелі
швидкого приготування.
Основними країнами-імпортерами вітчизняних макаронів у 2018 році стали: Російська Федерація 16,8% (4,3 тис. т), Республіка Молдова 14% (3,6 тис. т), Німеччина 10,1% (2,6 тис. т), Велика Британія 9% (2,3 тис. т), Румунія 6,2% (1,6 тис. т).
Використані матеріали аналітичного звіту Ради з питань експорту продовольства
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
