Відразу два господарства в Україні вирощуватимуть вільновигульних курей у посівах амаранту. Про це розповів голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда, пише seeds.org.ua.
Одне з них – це органічне господарство “УкрБіоЛенд” на Дніпропетровщині. Другий пункт – це Апостолівський район також Дніпропетровщини.
“М’ясо птахів, які вживали або амарантову макуху, або вегетативну масу амаранту, відрізняється надзвичайно високими поживними та смаковими якостями”, – зазначає Дуда.
Поки амарант підростає, завозяться птахи. Будуються пересувні пташники. Коли амарант підросте, курей випускають в посіви амаранту, територію огороджують електро-пастухом.
Вони там ходять скубуть бур’яни, комашок, нижні листочки амаранту. Підростуть – стрибатимуть трохи вище.
Водночас кури підживлюють грунт своїм послідом. Амарант, в свою чергу, захищає їх від летючих хижаків.
Для органічних господарств, що не мають власного тваринництва та роблять ставку виключно на органічні добрива рослинного походження, це великий плюс – отримати ще й курячий послід для того, щоб підтримувати родючість грунту в належному стані і забезпечити врожайність подальших культур.
Вони отримують до того ж практично повноцінний врожай товарного амаранту, тому що волоті знаходиться високо над землею – потім зайде комбайн і весь амарант скосить, розповідає Дуда.
Тож фермер відразу отримує м’ясо, яйця, органічні добрива на полі і врожай товарного насіння самого амаранту.
Звісно, технологія клопітка (підвезти концкорми, воду, вивозити з поля яйця, пересувати пташники, переносити огорожі, слідкувати за хижаками усіх видів, тощо) – вимагає значних трудовитрат, але існує попит на таку продукцію і рентабельність її виробництва є високою, підсумував фахівець.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
