Андрій Мокряков,
консультант аналітичної компанії Pro-Consulting
В Україні вирощується досить велика номенклатура органічної продукції. Це зернові, олійні і бобові культури (насамперед, кукурудза, пшениця, соя, ріпак, соняшник), багато плодів і овочів. Тваринництво представлено розведенням риби, бджільництвом, виробництвом м’яса і молока.
М’яса виробляється небагато, більше все-таки молока – це досить популярний продукт, який можна зустріти на полицях наших супермаркетів.
Площа під органічним виробництвом зараз продовжує зростати. Не тільки тому, що є попит в Україні, але і на експортних ринках. Другий фактор навіть більш вагомий.
Світовий ринок органічної продукції досяг 90 млрд євро. Торік він оцінювався у 80 млрд. Найбільший ринок – США (40 млрд євро), далі йде Німеччина, Франція і Китай.
Стимулює розвиток ринку наявність попиту на таку продукцію. Адже щоб вести органічне господарство потрібні чималі інвестиції – значно більші, ніж у традиційному виробництві. Досить складно фермеру-початківцю зайти в цей бізнес без наявності державної підтримки або кредитування, міжнародних інвестицій.
Крім того, саме отримання сертифікації займає певну кількість часу, яка може обчислюватися роками.
У країнах, націлених на органічне виробництво, ринок регулює відповідне законодавство. Поступово воно розвивається і в Україні. Наприклад, торік прийнято закон, який передбачає обов’язкове маркування органічної продукції. Він же встановлює штрафи для тих, хто безпідставно вказує на упаковці приставки «еко», «біо».
Контролюють це все органи сертифікації, які є в кожній державі. В Україні це компанія «Органік Стандарт». Вона займається всіма перевірками, видає сертифікати на вирощування органічної продукції. Крім цього є міжнародні компанії, які знаходяться в інших країнах, але так само можуть сертифікувати українських виробників.
На експорт з України найбільше йде продукція рослинництва: пшениця, кукурудза, соя, ріпак, насіння соняшнику. Серед продукції тваринництва – в основному молоко і мед. Звичайно, органічна молочна продукція представлена набагато більше за рахунок того, що її виробники в Україні більш сильні. Проте основою експорту все-таки залишається рослинництво. Окрім вказаних вище культур експортується навіть такі льон, гірчиця, технічна конопля (насіння).
Переважно експорт здійснюється в країни Центральної та Західної Європи – в Данію, Нідерланди, Німеччину. Вони були покупцями української органічної продукції протягом багатьох років. З ними добре налагоджені партнерські зв’язки. Крім того, ці країни зацікавлені в інвестиційних проектах, пов’язаних з органічним сільським господарством. Та ж Німеччина, Швейцарія фінансує кілька органічних проектів в Україні.
Було кілька незначних поставок і на Близький Схід. Частково цей ринок також закривають українські постачальники, але основним напрямком збуту все-таки є Європа і потенціал поставок в європейські країни все ще не закритий.
Використані тези ефіру на радіо Agro FM
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
