На Київщині фермери вирощують органічний мангольд та бамію

173

На фермі, яка розташована в селі Великі Гуляки Київської області, вирощують листову капусту Кейл, салат мангольд, який дуже поширений в Європі, та бамію – популярну на індійському й американському ринках культуру. Про це йдеться в ефірі програми “Моя Земля”.

Проект організовувався для обмеженого кола людей ще 9 років тому. Спочатку, розповідає фермер Антон Дундій, вирощували зелень – кріп, петрушку, салат (щонайменше 5-7 видів). Потім додалися пряно-ароматичні трави, базилік, рукола, а також капуста, помідори, огірки, перець, баклажани, цукіні.

“Зараз ми працюємо як кооператив. Кожен охочий може інвестувати в нього чи приїхати попрацювати, або приєднатися до цього руху і створювати це разом із нами”, – говорить Дундій.

Взимку на фермі вирощують мінімум 15 видів продукції. У літній, весняний, осінній періоди —до 25. Зараз загальна площа підприємства становить 21 га, з яких задіяно лише 20%.

“У процесі вирощування ми використовуємо все, що у нас є. Відходи не викидаються, а переробляються, в результаті виходить добриво”, – розповів Дундій.

Хімічні ЗЗР на фермі не використовують, їх замінюють природними. Наприклад, відвари з полину, чистотілу. Вони згубні для шкідників, але не приносять шкоди людині й тваринам.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше