В Одеській області розсадним способом у теплицях вирощують чайот або мексиканський огірок.
Ціна тепличного овоча у місцевих виробників складає 140 грн/кг, передає АгроЮг. Для порівняння, ціна за кілограм чайоту, завезеного з Коста-Ріки, складає 290 грн.
Чайот є популярною рослиною в пермакультурі (підхід до проектування сталих систем і система ведення сільського господарства, що працює в гармонії з природними процесами з мінімальними витратами праці і без шкоди для довкілля). Рослина у цьому напрямі забезпечує високу віддачу при мінімальних зусиллях.
З однієї рослини чайоту можна отримати близько 300 плодів. Урожайність комерційних плантацій досягає 28 тонн на рік з гектару.
Агротехнічні вимоги до культивування не складні та дуже схожі на вимоги вирощування гарбузових культур. Чайот – рослина короткого світлового дня. Плоди починають визрівати в серпні-вересні, коли світловий день триває не більше ніж 12 годин.
Саджають огірок як картоплю, цілим плодом, але заглиблюють його у ґрунт на 2/3 довжини. Перед посадкою плоди тримають на світу до того часу, коли на них з’являться зелені ростки.
Забирають плоди восени вибірково, по мірі дозрівання. Зібрані в кінці вересня, вони можуть зберігатися при кімнатній температурі до травня наступного року. Після того, як плоди зібрано, батоги зрізають на висоті 8-10 см від кореневої шийки.
Аби рослина не замерзла, її вкривають мульчею та підгортають ґрунт.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
