На півдні фермер вирощує африканський огірок Ківано

51

Ян Островський, засновник торгової марки «Стодола», почав вирощувати в Миколаївській області екзотичний фрукт — американський огірок Ківано або «рогата диня».

«Ківано насичено-жовтий зовні та яскраво-зелений всередині, на смак він дійсно нагадує диню. Ми плануємо в подальшому його маринувати, зараз йде процес відточування ідеальної формули розсолу для нього, щоб надати Ківано приємний смак та не втратити його індивідуальність», — цитує фермера Агро Юг.

За його словами, вирощувати нову культуру почали лише цього року.

«Він є однією з наших новинок», — додав Островський.

До слова, назву «ківано» придумали в Новій Зеландії. Походить це слово з поєднання слів «ківі» та «банан», тому що плоди нагадують ці фрукти за смаком та ароматом.

Ківано низькокалорійний: 100 грамів містить лише 22 ккал. Найчастіше плоди їдять у сирому вигляді.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше