Виробництво молока в Україні за перший квартал 2019 р. показало зниження на 1,9% проти січня-березня 2018 року (1,903 млн т проти 1,941 млн т).
В тому числі, обсяг, отриманий від господарств населення, за три місяці становив 1,226 млн т, що на 2,3% нижче за торішній показник (1,268 млн т).
Обсяг промислового молока у 2019 році демонструє невеликий приріст – 0,6% проти аналогічного показника минулого року.
Вітчизняна молочна переробка у першому кварталі року почала знижуватись – за рахунок зниження пропозиції молока. Проте низхідна динаміка може змінитись, так як попереду сезон великого молока.
Переглядаючи показники балансів, варто відзначити зниження обсягів пропозиції промислового молока у лютому, тоді як постачання від господарств населення зросло.
Експорт хоча і поступається імпорту, проте у загальному обсязі є вищим.
У березні показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах, відомий як УМІ, зріс на 4,9% після падіння на 1,7% в лютому і на 0,5% в січні 2019 року.
Минулого року в березні УМІ обвалися відразу на 8,7%.
Причин для зниження цін на молоко було чимало на ринку, і молоко дійсно незначно подешевшало, але основна причина зростання УМІ – в зниженні витрат на концентровані корми.
Неврівноваженість світового молочного ринку та зростання виробництва молока на внутрішньому ринку мали негативний вплив на формування закупівельних цін на молоко у березні.
Стабілізація гривні по відношенню до долара грала не на руку експортерам і, як наслідок, виробникам — закупівельні ціни на молоко опустилися.
У квітні ціноутворення на українському ринку молока буде знаходитися під тиском зростання виробництва молока та залежатиме від валютних коливань.
За матеріалами Ради з питань експорту продовольства.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
