Українські споживачі, крім традиційного кропу, петрушки і кінзи, стали більше купувати інших видів свіжої зелені. Серед них — базилік, м’ята, тархун, селера, а також листові і качанні салати, свідчать спостереження аналітиків east-fruit.

При цьому основна частина попиту на споживчому ринку задовольняється за рахунок імпорту.

Тим же імпортом в холодний сезон здебільшого закривається потреба і в традиційній зелені.

Аналітики зазначають, що зараз петрушку або кріп на оптових ринках можна купити в середньому по 1,45 $/кг, кінзу — $2,9. За останній тиждень ціни на цю продукцію підскочили в середньому на 14%.

Одним із основних постачальників зелені на вітчизняний ринок є Грузія. Але там за останній тиждень вона подорожчала ще суттєвіше – десь на 27%.

Зараз петрушку в Грузії продають по 0,55 $/кг, кріп – $0,81, кінзу – $0,74.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше