Якість жимолості, що пропонується зараз на вітчизняному ринку, є відмінною. Звичайно ж, якщо виробник обрав «правильний» сорт.
Про це зазначив економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак, повідомляє Українська плодоовочева асоціація.
За його інформацією, особливістю цього ягідного сезону в Україні став погодний фактор. Через рясні дощі і прохолодну температуру повітря в кінці квітня і на початку травня сезон жимолості почався з деяким запізненням.
Проте фахівець зазначає, що успіх ягоди на ринку залежить саме від її якісних характеристик.
«Гірка або кисла жимолость не матиме успіху у споживачів. А ось соковита і стигла ягода десертних сортів вже сьогодні набирає популярність в Україні», – говорить Ярмак.
Він також повідомив про результати опитування, яке провів на своїй сторінці в Facebook. На думку Ярмака, воно, звичайно ж, не є репрезентативним з точки зору класики ринкових опитувань, але все-таки підтвердило, що покупка «не того» сорту може відбити бажання у споживача пробувати жимолость знову.
«Зокрема з відповівших на питання про те, чи пробували вони жимолость в цьому році і чи сподобалася вона, 6% сказали, що пробували і що жимолость їм не сподобалася, тому що була або гіркою, або кислою. Близько 4% опитаних сказали, що жимолость не пробували, а деякі про неї навіть не та чули.
Ну і 82% відповівших і спробувавших жимолость в 2019 р., визнали, що їм дуже сподобалася ягода. Але дехто скаржився, що ціна на жимолость все-таки вкрай висока для українського споживача», — розповідає Ярмак.
На його думку, якщо провести репрезентативне опитування всього населення України, то, мабуть, відсотків 80 або 90 скаже, що ніколи не чули про таку ягоду.
Отже виробникам жимолості потрібно докладати більше зусиль для її просування, додав експерт.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
