На Херсонщині може з’явитися виробник органічного меду. Пакет документів на отримання сертифікату готує засновник фермерського господарства «Таврійський пасічник» (с. Таврійське Голопристанського району) та голова Асоціації бджолярів цього регіону Юрій Лавриненко.
Пасічник розповідає, що «паперова» стадія обійдеться недешево — близько 50 тис. грн, не рахуючи витрат часу.
Проте попит гарантовано: оптові покупці, котрі постачають товар до численних мереж вітчизняних магазинів органічних продуктів, готові забирати такий мед хоч зараз.
Ціна — в півтора рази вища, ніж пропонують на ринку зазвичай, пише newday.kherson.ua.
«Пасіки на Херсонщині переважно «мандрують», переміщуючись за цвітінням певних видів рослин-медоносів, у тому числі культурних. А для їх обробки аграрії використовують хімікати, які потрапляють і в мед. Тож така продукція органічною вважатися не може. Натомість у мене пасіка стаціонарна. Мед бджоли беруть з різнотрав’я по лісових галявинах», — каже Лавриненко.
Фермер орендував для своїх бджіл 20 га поля та акацієві насадження.
Зі своїх 200 вуликів планує накачати за сезон 5-10 т меду.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
