Зелена гречка у середньому дає 20 тис. грн з гектару чистого прибутку. Такими розрахунками поділилася фермерка Тетяна Булгак, яка разом з чоловіком створила ФГ «Сонячна земля».

Зараз вони мають більше 15 га площ під гречкою. З одного гектара отримують 600-700 кг очищеної зеленої крупи.

«Цього року рано зібрали пшеницю. Заорали пожнивні рештки і знову посіяли гречку – будемо пробувати збирати по два врожаї на рік», – ділиться фермерка в інтерв’ю agravery.

Фото: Facebook

Окрім зеленої гречки вирощують пшеницю м’яку та тверду, овес голозерний, овес звичайний, ячмінь, з якого господиня робить каву, також є голозерний ячмінь, соняшник на насыння, золотистий льон, гарбуз голонасіннєвий, спельту, квасолю білу і червону тощо. Посадили кілька соток нуту і машу – на пробу.

Чоловік Тетяни Сергій Булгак настільки захопився справою, що власноруч сконструював обладнання для збору гречки. Окрім того, він обладнав пристрої для очистки та плющення зерна, доопрацював та удосконалив існуючу в господарстві техніку, решета для зерна.

Виробництво фермери від самого початку ведуть за органічною технологією. Відкритим залишається питання щодо органічного сертифікації – поки що у підприємців до цього руки не дійшли, і якщо і робитимуть сертифікат, то не раніше, як за рік-два.

«Сертифікація більш важлива для підприємств, які планують виходити на експор. Ми продаємо зерно українським родинам, і перехідних залишків у нас майже немає –  на всю продукцію є попит», – стверджує Тетяна.