Темпи зростання українського органічного виробництва в 5,4 рази вищі, ніж у країнах Європи, і майже в 5 разів вищі, ніж у світі. Про це в інтерв’ю “АПК-Інформ” розповіла Валентина Заєць, начальник відділу технологій виробництва харчових продуктів Міністерства аграрної політики та продовольства.

Загалом Україна зараз посідає 20 місце у світі та 11 місце в Європі за площею сільськогосподарських угідь, зайнятих під органічне виробництво.

Проте майже все вирощене з України експортується, адже рівень споживання на внутрішньому ринку невисокий — приблизно €0,68 на душу населення порівняно з середньосвітовими €10-11.

“З експортом органічної продукції все складається чудово –  €99 млн в 2017 році, — розповідає чиновниця. — Постачання орієнтовані переважно на країни Європи – Нідерланди, Німеччину, Великобританію, Італію, Австрію, Польщу, Швейцарію, Бельгію, Чехію, Болгарію, Угорщину. Дуже цінують українські органічні продукти в Америці та країнах Азії. Туди йде приблизно €4 млн із загального експорту”.

Також вона зазначає, що в Україні виробляється досить широкий спектр органічної продукції. Це практично всі зернові, бобові, олійні культури, фрукти, овочі, зелень, а також лісові рослини, збори (дикороси). Є і продукти переробки – борошно, хлібобулочні вироби, молочні продукти, соки, сиропи, джеми, чай, а також ягоди, горіхи і мед.