Ожина — одна з найвигідніших ягідних культур. Таку думку під час воркшопу «Успішні історії нішевих культур» висловив Михайло Павлівський, який тримає власне ягідне господарство.
«Минулого року в середині червня ожина коштувала 185 грн/кг. Ящик — 1000 грн. Зібрати такий можна за 7 хвилин», — говорить виробник.
Сортів, за його словами, дуже багато. Сам фермер вирощує, наприклад, Лох Тей, Натчес.
«Лох Тей у багатьох не дозріває, залишається червоним. Насправді, це відбувається через вплив мікроскопічного кліща. Він поселяється в кожну ягідку і виділяє ретарданти, які зберігають ягоду «вічно молодою». Максимум ви можете встигнути зібрати перші ягоди», — говорить Павлівський.
Єдина можливість побороти шкідника — обробити кущі до розпускання бруньок. Тим же Аполло.
«Натчес більш вибагливий, але більш ефектний. Тут потрібно знати свої хитрощі, щоб ягоди не почервоніли на наступний день після збору, — розповідає виробник. — Ви можете зібрати Натчес, відправити його, і на наступний день у фурі він почервоніє. Щоб цього не сталося, ягоди після збору потрібно миттєво охолодити».
Технологія вирощування не складна. Ягода вирощується на поливі, проходить просту обрізку.
«Ожина в рази корисніша за малину. Врожайність — вища в 4 рази. До того ж, транспортабельність ожини не порівняти з малиною», — підсумував Павлівський.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
