Першу жимолость продають по 180-200 грн/кг

Перші партії жимолості уже можна знайти на гуртових ринках, а великі партії будуть доступні ближче до вихідних.

Як повідомляє east-fruit, сезон жимолості в цьому році почався пізніше звичайного через прохолодну погоду в першій половині травня.

Щоправда в західних регіонах країни дощі тривають, і це може негативно позначитися на термінах поставки та якість жимолості.

Також найближчим часом погода буде дощовою і в центральних областях, де зосереджені значні площі ягоди.

Перші, поки дуже малооб’ємні партії жимолості на гуртових ринках продають в середньому по 180-200 грн/кг. Однак, на думку учасників ринку, в кінці тижня, коли на ринок вийдуть великі виробники, ціна на жимолость може знизитися приблизно до 150 грн/кг.

Скептики ж взагалі вважають, що ціни на цю ягоду впадуть нижче 100 грн/кг в розпал сезону.

«Жимолость в Україні тільки набирає популярність, а основні комерційні плантації ще не вступили в товарне плодоношення, тому обсяг ринку досить обмежений, так само як і пропозиція. Валовий збір жимолості в 2019 р., за нашими оцінками, навряд чи перевищить 20-25 т. Щодо цінової політики, ми очікуємо, що ціна складе 150-200 грн/кг ($5,7-7,6/кг) за якісну фасовану ягоду в роздрібних мережах, тобто приблизно на рівні минулого 2018 р.», — прогнозує кандидат з сільськогосподарських наук, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко.

Учасники ринку відзначають, що є величезна різниця в смакових якостях жимолості різних сортів, і що найбільш смачні сорти цієї ягоди можуть продаватися значно дорожче, ніж всі інші.

Проте, якщо врахувати, що більшість споживачів в Україні ніколи не чули і не пробували цю ягоду, то дуже складно очікувати, що вони будуть в змозі розрізняти ще й різні сорти жимолості.

У будь-якому випадку, цей сезон, швидше за все, знову не стане показником з точки зору оцінки перспектив жимолості на ринку України.

При таких обсягах мова про експорт або переробці цієї ягоди, швидше за все, йти також не може.