«Укрсорго» у поточному році планує добудувати в Херсоні елеватор на 40 тис. т для зберігання харчового сорго. Про це розповів agravery Ярослав Бардин, директор компанії.

«Де є харчове сорго, там не може бути інших культур: ні пшениці, ні жита. Сорго не може змішуватися з глютеновими продуктами. Тому потребує специфічних умов зберігання для використання його на харчі», — пояснив фахівець.

До слова, Україна вважається одним з найбільших виробників сорго серед країн СНД. Проте за останні роки його посівні площі суттєво скоротилися, що було пов’язано із більшою рентабельністю кукурудзи сої та соняшнику.

Якщо у 2012 році аграрії засівали сорго понад 170 тис. га, то в 2016-му — лише 74 тис. га, а у 2018 – трохи більше 40 тис. га.  

Втім, ситуацію дещо вирівнює врожайність – за останнє десятиріччя цей показник зріс з 19 ц/га до 39 ц/га. А нещодавно в Україні поставили національний рекорд врожайності сорго — понад 14 т/га.