В Інституті зрошуваного землеробства НААН під Херсоном заклали експериментальну плантацію шафрану. Як повідомляє «Новий день», площа насаджень становить чотири сотих гектара.
Десять кілограмів посадкового матеріалу крокусів науковому закладу подарував фермер Олег Демченко, який декілька років вирощує екзотичну рослину в селищі Любомирівка Каховського району.
«Експеримент розрахований на кілька років. Посівний матеріал будемо вирощувати «ін вітро», тобто в пробірці, щоб оздоровити бульби, і розмножити їх. До 2021 року будемо отримувати і сам шафран, — ділиться планами Галина Балашова, доктор сільськогосподарських наук із НААН.
Певно одним із перших, хто почав вирощувати шафран в Україні, був «Агро-Фокус», заснований швейцарцем Йоханом Боденом. Він завіз цибулини з Голландії, проте особливої перспективи у розвитку цього напрямку бізнесу не побачив.
Пізніше посадковий матеріал у Бодена закупило двоє фермерів — Олег Демченко та Віталій Шакало. Три роки тому вони заклали перші насадження на 5 сотках землі на Херсонщині. Зараз мають під шафраном близько 3 га. Говорять, що з 5 соток зібрали в перший рік 300 грам, на наступний рік з 20 соток – уже 700 грам.
Торік свою плантацію шафрану заклав фермер Кирило Кочергін. На двох сотках в Запорізькій області він висадив 9 тис. цибулин. Посадковий матеріал теж брав у херсонських фермерів, а спецію продає майже по 200 грн за грам.
На світовому ринку шафран від $3-5 за грам і більше.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
