Світовий ринок бобових згідно експертних оцінок до 2022 року буде зростати на 4,62% щорічно. Про це на своєму Facebook повідомила Ольга Трофімцева, заступник міністра аграрної політики та продовольства.

Збільшення виробництва бобових спостерігається і в Україні. Якщо у 2015 р. ними засіяли 246,7 тис. га, то уже в 2018 р. — 555 тис. га.

Відповідно цьогоріч зібрали 1,2 млн т врожаю проти 0,5 млн т у 2015-му.

Експорт бобових за минулий рік приніс Україні $44 млн.

І в цьому є ще один позитивний момент, зазначає Трофімцева, — бобові дуже сприяють покращенню якості ґрунтів.

Водночас експерт ФАО Оксана Рябченко зазначає, що є фактори, які дещо стримують виробництво бобових в Україні. По-перше, низька врожайність робить їх комерційно менш привабливими порівняно з іншими культурами. Другий чинник — нестабільність експортного ринку.

«Крім цього, бобові в Україні, на відміну від Азії, не є традиційною їжею, що не дозволяє країні сформувати потужний внутрішний ринок і створити необхдіні ланцюги доданої вартості», – цитує Рябченко agrotimes.