Ціни на бджолиний пилок порівняно з минулим сезоном впали більше ніж в чотири рази.
Якщо торік вони сягали 180-200 грн/кг, і пасічники побачили в ньому нішу для заробітку, то тепер тенденція різко змінилася, пише agri-gator.
Чимало пасічників взялися вдосконалювати технології збирання пилку в вуликах. Це стало не таким складним завданням і дозволило значно наростити пропозицію вже у поточному сезоні.
Проте виявилося, що в Україні немає ефективного розуміння того, як експортувати пилок, а внутрішній ринок швидко перенаситився. Тож ціни почали стрімко падати.
Вже зараз продати пилок можна за ціною до 40 грн/кг.
Враховуючи, що з кожного вулика можна зібрати не більше 2-3 кг пилку за сезон – це відносно невеликі кошти – до 120 грн на вулик, або не більше 8% в загальній виручці від реалізації продукції.
Ще торік питома вага пилку в виручці тих бджолярів, що робили акцент на даному продукті, сягала 30% і більше.
Мирон Пундор, фахівець з агроефективності, пояснює на Facebook, що культура споживання пилку в Україні дуже низька.
«Коли чуєш «А що це за різнокольорові кульки?» або «Це бджолині какашки?», то розумієш, що формування культури споживання обніжжя бджолиного триватиме ще не один рік», — зазначає він.
Окрім вище зазначених факторів Пундор звертає увагу на недостатньо високу якість самого пилку.
«Через обмежену кількість сучасних внутрішньо вуликових пилковловлювачів, сушарок (про заморозку взагалі мовчу), на виході предостатньо продукту низької якості», — констатує він.
Як отримати якісний пилок на налагодити його виробництво раніше розповідав AgroGuide.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
