Попит на органічну продукцію породжує дуже важливий тренд у світовому сільському господарстві — зростання її виробництва.

Де виробництво зростає найшвидшими темпами, хто є драйвером, та де у цьому всьому місце України — про це на інформаційному вечері в Торгово-промисловій палаті розповів Олександр Каліберда, представник українсько-німецького проекту «Органічне землеробство» (СОА).

В своєму аналізі експерт орієнтувався на дані 2017 року — це остання систематична статистика, за 2018-й матимемо її десь через півроку. AgroGuide наводить основні тези з виступу представника проекту СОА.

Майже 70 млн га сільськогосподарських угідь у світі є органічними (з урахуванням земель перехідного періоду). Порівняно з 2016 роком цей показник зріс на 20%.

Традиційно найбільшими площами володіє Австралія – понад 35 млн га. Далі йде Європа з площею 14,6 млн га, Латинська Америка й Китай.

У світі 1,4% сільськогосподарських угідь – це органічні землі. І частка органічних земель в останні кілька років досить суттєво зростає.

Виробників органічної продукції майже 3 млн

Виробників органічної продукції нараховується майже 3 млн – точніше 2,9 млн. Цікаво, що найбільшу кількість сертифікованих органічних виробників має Індія — понад 800 тис. Вони в основному працюють на внутрішній ринок країни.

Близько $100 млрд – оцінка світового ринку органічної продукції. Це на 10% більше у порівнянні з 2016 роком. Зі зростанням добробуту населення попит на органічну продукцію теж зростає. А це є основним рушієм органічного виробництва.

Найбільші ринки – США та Європа (Німеччина, Франція). Досить активно розвивається ринок органічної продукції в Китаї. І очевидно, що він продовжуватиме зростати швидкими темпами.

Якщо дивитися на споживання в різних країнах, то лідером тут є Швейцарія з показником €288 на людину на рік. В плані частки органічної продукції на ринку є лідером Данія. Більше 13% у цій країні на ринку продовольчої продукції складає органічна.

Де ж знаходиться Україна? Наш ринок таки відстає, але ми потроху включаємося в цю світову тенденцію, виробництво органічної продукції показує позитивну динаміку.

Цифри про вітчизняне органічне виробництво в різних джерелах різняться. Це відбувається через те, що у нас поки що немає ні діючого закону, ні реєстрів, ні окремої статистики, яка би відрізняла органічне виробництво від традиційного виробництва сільськогосподарської продукції.

За оцінками Офісу підтримки реформ Мінагрополітики, в Україні у 2017 р. нараховувалося 289 тис. га органічних сільськогосподарських угідь. Із них 201 тис. га – сертифіковані, решта – землі перехідного періоду. Дуже велика площа дикоросів — більш як півмільйона гектарів.

Частка органічних земель в загальній площі сільськогосподарських угідь у нас відстає від середньої в світі і сягає лише 1%.

Кількість операторів органічного ринку України – 504, ця цифра постійно зростає. З них виробництвом продукції займається більше 320.

Україна споживає органічної продукції на €30 млн, а експортує — на €100 млн

За результатами статистики 2017 р. була складена карта органічного виробництва України. На ній є області-лідери та аутсайдери, але виробники органічної продукції розміщені в кожному регіоні. В Одеській, Херсонській, в Дніпропетровській їх більше. А, наприклад, Івано-Франківська область відстає.

Внутрішній ринок органічної продукції оцінюється на рівні майже €30 млн. Рушієм зростання виробництва є експорт. За оцінками Федерації органічного руху, експорт складає майже €100 млн в 2017 році.

Чітка тенденція зростання експорту органічної продукції з України спостерігається ще з 2009 року.


Наталія Рекуненко, AgroGuide