Виробити продукт – лише половина справи. Інша половина – його продати. І тут виробникові доводиться долати шлях до споживача, який в епоху інформаційної перевантаженості та надмірного різноманіття може бути дуже довгим, пише у своєму блозі на ukrainefood Жанна Дуфіна, національний консультант ФАО в Україні.
За її словами, цей шлях скорочує емоційність комунікацій. Якщо раніше апелювати до якості чи смаку було достатньо, то зараз цього замало. Основна емоція зараз – це щирість, справжність, автентичність, природність.
Як приклад іновацій фахівець приводить упаковки продуктів, представлених на виставці SIAL 2018 в Парижі.
Подивіться на цю упаковку та прочитайте історії, які вона розповідає – і буквально, і опосередковано, через візуальне сприйняття.
Змінилась естетика: все далі від “гламурної” красивості, блискучої обгортки з “дорогим” дизайном, і все ближче до автентичності і природності – “необробленого” картону та паперу, природніх кольорів, екологічної упаковки (з не менш дорогим дизайном, до речі, просто іншого роду).
Опис продукту – про близькість до щоденного побуту споживача, розуміння його потреб (навіть найменших або таких дивних як поїсти і “попити кави” одночасно :), цінність його гарного самопочуття та гармонійного життя:
“Ранком ви у стресі, втомлені, голодні та не маєте часу для збалансованого сніданку? Тоді ви тримаєте у руках ваше нове улюблене печиво та майбутнього рятівника kof.co – Koffein trifft Cookie (Кофеїн зустрічає печиво). Наше печиво поєднує кофеїн з гуарани, корисні водорості та інші збалансовані інгредієнти, яким належить бути у поживному сніданку! Водорості? Так, ви прочитали правильно, kof.co містить містить прсіноводну хлореллу та морські водорості вакаме. Це робить наше печиво не просто смачним наїдком – а справжньою поживною бомбою! Упаковка на 100% біорозкладна, так що kof.co корисний не лише дл вас, але й для довкілля. Якщо ви хочете дізнатись більше – зазирніть на www.kof-co.de.”
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
