Споживання горіхів в Україні дуже мізерне. Зі щорічних 100 тис. т урожаю на внутрішньому ринку лишається всього-навсього 15-25%.
Про це в інтерв’ю Агро-Юг розповів Захар Курганов, який кілька працює агрономом у великому горіховому саду на Миколаївщині.
За його словами, різними способами українські горіхи потрапляють на полиці Європи, але потрапляє часто не безпосередньо з України, а з Молдови, Туреччини, Румунії.
“Скупники сірими схемами його туди закуповують та продають. Потрапляє туди найкращий горіх, неякісний іде в кондитерську промисловість”, — ділиться Курганов.
Екперт зазначає, що з горіхоплідних культур в Україні вирощується переважно волоський горіх. Також є фундук і мигдаль. Вирощується і фісташка, але це вже горіх для тропічного клімату.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
