На півдні України цьогоріч розпочався пілотний проект з вирощування паприки. Компанія «Натур Світ» (м. Суми) надалі планує вирощувати і переробляти цей продукт на замовленяя індійської компанії.
Якісна паприка потрібна для виробництва природного барвника, який застосовуватиметься у харчовій промисловості, повідомляє проект UHBDP.
Поки що в рамках «пілоту» компанія прагне визначитися, як впливатиме клімат на стан дорослої рослини, та чи можливо буде отримати оптимальний колір пігменту.
На невеликих ділянках задля експерименту паприку посіяли фермери трьох областей: Миколаївської, Запорізької та Херсонської.
До слова, досі для індійської компанії паприку вирощували в Китаї. Проте замовники занепокоєні тим, що китайські фермери застосовують велику кількість гербіцидів, тоді як у всьому світі зростає попит на екологічно чисту продукцію.
Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше
