На українському ринку з’явиться соя з підвищеним вмістом протеїну

64

Сортів сої в Україні побільшає. Про це під час зустрічі із журналістами розповіла керівник регіонального представництва Асоціації «Дунайська соя» в Україні Оксана Просоленко, передає Agravery.

“Незабаром на українському ринку з’явиться соя харчова та з підвищеним вмістом протеїну для потреб переробників”, — зазначила Просоленко.

На її думку, це дасть змогу виробляти спеціалізовані продукти харчування із сої, і більше привчатиме українців до їх споживання.

«Усі ці, та багато інших сортів сої можна буде побачити на цьогорічному Дні Поля, яке який планує провести незабаром проведе “Дунайська Соя”, – розповіла експерт. – Наша основна задача -це висіяти якомога більшу підбірку сортів сої, показати їхню відмінність у одних і тих же кліматичних умовах”.

За словами Просоленко, це буде не тільки іноземна, а й вітчизняна селекція – вона дає не менш гарні результати.

“Ми хочемо продемонструвати максимально ефективні технології виробництва сої з максимальним економічним ефектом для виробника”, — сказала фахівець.