В Україні виробляють веганський напій з конопель та чайного гриба

75

В Україні налагодили виробництво конопляної “камбучі”. Таку назву отримав напій на основі чайного гриба з додаванням екстракту насіння конопель.

Не так давно його презентували під час Першого Українського Конопляного Ярмарку, організованого в столиці Інститутом луб’яних культур НААН України та “Українською конопляною асоціацією”, пише seeds.

Рецептуру унікального безалкогольного напою створили нещодавно – говорить кандидат фармацевтичних наук, фахівець з контрактного виробництва медикаментів Іларіон Ярошенко.

“Ми брали участь у створенні рецептури з пивоварами. Разом відпрацювали цю рецептуру і хочемо ввести в країні моду на безалкогольні напої, які будуть не тільки вгамовувати спрагу, але будуть ще й корисними.

Багато компаній вже цікавляться цим напоєм. Найближчим часом ми проводимо переговори з заводом “Оболонь”, – розповів Ярошенко.

Ексклюзивність конопляної “камбучі” в тому, що екстракт насіння конопель ще ніхто в Україні не використовував для виготовлення безалкогольних напоїв.

Пр-друге, водорозчинної фракції насіння конопель майже ніде в світі, крім як в Україні немає. Роблять її в Китаї. “Але на наше замовлення використовується особлива технологія для збереження всіх корисних якостей”, – підкреслив дослідник.

“Камбуча” – це веганський натуральний напій.

“Раніше цей чайний гриб в трилітрових банках вирощували практично всі. Він дуже корисний і ще нікому шкоди не завдав. До речі цей напій позначається на апетиті – від нього не хочеться їсти. Сам по собі екстракт насіння конопель містить досить багато вуглеводів – заповнює вуглеводний баланс і збиває апетит”, – підкреслив фахівець з контрактного виробництва медикаментів.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу та читай коротко про найголовніше