Виробництво солодощів за одинадцять місяців 2018 року продемонструвало зниження порівняно з попереднім роком.

Зниження спостерігалось у таких ключових сегментах: вироби покриті цукром (-22% за 11 місяців 2018 року), цукерки варені (-7,3%), карамелі, тофі та аналогічні солодощі (-5,1%).

Варто зазначити, що названі сегменти складають 54% всього обсягу кондитерських виробів.

У листопаді 2018 року вітчизняне виробництво кондитерських виробів (разом із білим шоколадом) становило 17,3 тис. т, що перевищує показник попереднього року на 2,9% (16,8 тис. т).

Виробництво білого шоколаду впродовж аналізованого місяця зросло на 285,5%, порівняно з аналогічним місяцем 2017 р. (708 т проти 248 т). На 45,8% знизилось виробництво
виробів покритих цукром (разом з мигдалем зацукрованим) – до 252 т (465 т у листопаді 2017 року).

Виробництво гумок, фруктових желе та фруктових паст у листопаді демонструвало незначне зростання на 0,2% до 3,9 тис. т проти 3,89 тис. т.

Цукерок варених за аналізований місяць 2018 р. було вироблено 2,03 тис. т (проти 2,062 тис. т у листопаді 2017 р.).

У сегменті карамелі, тофі (ірис) та солодощів виробництво у одинадцятому місяці знизилось
на 0,5 тис. т до 6,5 тис. т (7,03 тис. т у листопаді 2017 року).  Виробів кондитерських з цукру у вигляді пресованих таблеток – 53 т.

Кількість інших кондитерських виробів з цукру становила 3,8 тис. т, що на 6,9% перевищує показник аналогічного місяця 2017 року (3,5 тис. т).

Зовнішня торгівля
За даними Державної митної служби, за січень-листопад 2018 року з України було експортовано 78,7 тис. т кондитерських виробів (у т. ч. білий шоколад), що на 6,7% перевищує загальний обсяг експорту за аналогічний період 2017 року (73,4 тис. т).
Основні країни, куди відбувався експорт у листопаді, були: Білорусь – 1,122 тис. т, Казахстан – 0,822 тис. т, Румунія – 0,607 тис. т, Польща – 0,539 тис. т, Литва – 0,501 тис. т, Азербайджан – 0,442 тис. т, Республіка Молдова – 0,417 тис. т.
Останні місяці року зазвичай є місяцями з сезонно високим обсягом експорту за рахунок
зростаючого попиту зі сторони сусідніх країн.

За матеріалами аналітичного звіту Ukrainian Food Export Board